Radicchio
Vera mission di questa azienda far conoscere a tutta Europa questo prodotto, Radicchio rosso di Chioggia IGP, frutto della cultura locale.
La nostra produzione di radicchio rosso ammonta a un totale di circa 2.000 tonnellate all'anno. Oltre al radicchio rosso tondo, lavoriamo tutte le varietà di radicchi veneti: variegato, lungo precoce e tardivo e semilungo.
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Frutto di una continua ricerca verso la qualità, nel 2010 Pevianifrutta si è certificata per la lavorazione Radicchio Biologico presso il proprio Stabilimento di Chioggia; ulteriore prodotto che va a completare la gamma completa dei radicchi veneti.
Le zone di produzione
Chioggia
in provincia di Venezia su una superficie di 100 HA per un totale di 1.800 ton.
Periodo di raccolta
| G | F | M | A | M | G | L | A | S | O | N | D |
Trasacco
in provincia di Aquila su una superficie di 10 HA per un totale di 200 ton.
Periodo di raccolta
| G | F | M | A | M | G | L | A | S | O | N | D |
